ПН-ПТ с 9-00 до 18-00

 г. Волгоград, ш. Авиаторов, 3.

8 (8442) 508-608   +7 (988) 018-90-70

ПН-ПТ с 9-00 до 18-00

 г. Волгоград, ш. Авиаторов, 3.

8 (8442) 508-608

  • сиропы mixomania

    Уважаемы партнеры и покупатели.

        Рады представить Вашему вниманию сиропы германского производителя DÖHLER под торговой маркой mixomania. Сиропы Миксомания - это высокое качество продукции по доступным ценам.

    Приобрести сиропы mixomania Вы можете в нашем интернет магазине.

     

    сиропы mixomania
  • Весы SPRINT

    Всегда в наличии весы SPRINT. Большой выбор. Со стойкой, без стойки, настольные, платформенные, механические.
    ЦЕНА: от 1500 рублей.

                            Подробнее ...

    Весы SPRINT
  • ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КАФЕ, РЕСТОРАНА, ФАСТ-ФУДА

    Наше компания готова Вам представить большой выбор оборудования для кафе, ресторана, fast-food, предприятий общественного питания. Надеемся наши цены Вас приятно удивят.

                          Подробнее...

    ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КАФЕ, РЕСТОРАНА, ФАСТ-ФУДА
  • Кассовое оборудование в НАЛИЧИИ !!!

    На данный момент в нашем магазине имеется практически все кассовое оборудование как с фискальными накопителями так и без них. У нас можно приобрести всю линейку Касс АТОЛ, Штрих-М, Меркурий и многое другое.

    ЦЕНА ОТ: 9 000 рублей.

                          Подробнее...

    Кассовое оборудование в НАЛИЧИИ !!!
  • GK9-2

    Модель GK9-2 выполняет однониточный  цепной стежок, длина стежка фиксированная, натяжение нити регулируется. С помощью данного оборудования можно сшивать мешки из различных материалов, например, таких как мешковина, джут, бумага и др. 

    ЦЕНА: 4900 рублей.

                        Подробнее...

    GK9-2
  • Комплекты видеонаблюдения

    Комплекты видеонаблюдения высокого разрешения AHD и IP.

    ЦЕНА: от 6000 рублей.

                             Подробнее....

    Комплекты видеонаблюдения

Прима-70

Категория: прима
Производитель: ВОСХОД показать товары
Цена: 320000.00 руб.

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий. Предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

   Применение тестомесильной машины наиболее рационально:

  • - на производствах, использующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях
  • - в кондитерских цехах по выпуску мучных кондитерских изделий
  • - в пекарнях при ресторанах, кафе, супермаркетах
  • - на точках «быстрого питания»
  • - в лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.

   Для надежной работы и удобства эксплуатации конструкцией предусмотрено:

 

  • - элементы конструкции, контактирующие с тестом - из нержавеющей стали
  • - надежные приводы вращения месильного
  • - органа и дежи.

   Схема замеса: спиральный месильный орган, центральный отсекатель, стационарная вращающаяся цилиндрическая дежа из нержавеющей стали емкостью 70 литров .

 

   Преимущества интенсивного замеса:

  • - сокращение времени замешивания и созревания теста
  • - компенсация, в определенной степени, недостатков муки низкого качества

 

  принципиальное улучшение качества готовой продукции:

 

  • - объем изделий увеличивается
  • - мякиш становится более эластичным
  • - пористость - равномерной и мелкой
  • - корка более интенсивно окрашена
  • - замедляется черствение.

 

   Интенсивный замес теста обеспечиваются современной конструкцией тестомесильной машины:

 

  • - цилиндрическая толстостенная дежа
  • - спиральный месильный орган
  • - центральный отсекатель
  • - наличие двух скоростей замеса
  • - oптимальные скорости вращения месильного органа и дежи
  • - постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и стенками дежи.

 

   Тестомесильная машины имеет полуавтоматическую систему управления, позволяющую:

  • - устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров
  • - автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
  • - отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости
  • - временно прерывать цикл по требованию оператора, с последующим его продолжением
  • - включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
  • - автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала и др.

 

   Безопасность персонала при работе и обслуживании тестомесильных машин обеспечивается с помощью системы блокировок.

Объем дежи, л

70

Максимальная масса теста, кг/замес

45

Минимальная масса теста, кг/замес

3

Номинальная потребляемая мощность, кВт

4

Номинальное напряжение, В

3NPE~380

Габаритные размеры, мм

1131x562x1035

Масса, кг

275

Спросить об этом товаре