Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 160 литров с полуавтоматическим управлением. Замес на тестомесильной машине Прима-160Н» принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.

Тестомесильные машины предназначены для вы-сококачественных замесов теста:

• - пшеничного и ржано-пшеничного
• - дрожжевого для сло-еных изделий
• - песочного
• - для сдобных изделий и медовых коржей.

 Наиболее рационально применение тестомесиль-ных машин:

• - на производствах, ис-пользующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях
• - в кондитерских цехах
• - на предприятиях «общепита» при мини-мальных производственных площадях.

Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются cовременной конструкцией тестомесильных машин:

• - цилиндрическая толстостенная дежа
• - спиральный месильный орган
• - центральный отсекатель
• - наличие двух скоростей замеса
• - oптимальные скорости вращения месильного органа и дежи
• - постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и стенками дежи.

Полуавтоматическая система управления тестомесильных машин позволяет:

• - устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров
• - автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
• - отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости
• - включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
• - автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала
• - oбеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок.

Силовой шкаф с пультом управления на тестомесильной машине «Прима-160Н» с возможностью установки как справа (серийно), так и слева.

Комплектующие, элементная база системы управления - от лучших мировых производителей.

Простую и компактную конструкцию тестомесильных машин отличает:

• - невысокая стоимость
• - простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмам и агрегатам
• - надежность в эксплуатации и долговечность. Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.

Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.

Приводы вращения дежи и месильного органа - ременные передачи

В комплект поставки включен ЗИП.